20 de jun - 2011

Santa Catarina

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Experiência Kasher

Pela primeira vez o incrível Ponta dos Ganchos Exclusive Resort recebe a Experiência Kasher – Cultura, gastronomia e tradição.

Entre os dias 14 e 17 de julho, o hotel serve cardápio elaborado pelo chef Laurent Suaudeau e pela banqueteira Mônica Dajcz, sob supervisão de. Além da gastronomia,o evento, voltado especialmente para a comunidade judaica, respeita também o Shabat.

Laurent Suaudeau é na atualidade o mais renomado chef de cozinha francesa em nosso país, tendo se notabilizado pela delicadeza de seus pratos preparados a partir da mistura da clássica cozinha francesa com ingredientes típicos brasileiros, surgindo assim maravilhosas criações gastronômicas.

Com experiência adquirida com chefs renomados, estágios na Áustria, estudos no “IllinoisInstitute of Art”, em Chicago, e experiência no Restaurante The Plaza, em Nova York, Mônica Dajcz é hoje uma das banqueteiras mais reconhecidas do mercado.

Para saber mais detalhes acesse: www.pontadosganchos.com.br